오늘은 내가 요리사4 돼지고기 카레 만들기,재료 돼지고기 카레 만들기,재료 안녕하세요. 이번 포스팅할 내용은 돼지고기 카레 만들기,재료입니다. 생각보다 이 카레는 요리가 매우 단순합니다. 그리고 생각보다 재료도 많이 들어가지 않으면서 굉장히 괜찮은 퀄리티를 내는 요리입니다. 그럼 시작해볼까요? 돼지고기 카레 만들기-재료 돼지고기(흔히 쓰는 전지로 많이 해먹어 봄. 가성비 갑) 양파, 당근, 감자 카레가루 강황가루 있으면 좋은데 없으면 생략해도 괜찮음. (강황가루랑 카레가루랑 비슷한데 다른거임) 우선 돼지고기를 볶다가 양파를 볶습니다. 이때 카레 가루를 같이 볶으면 고기 잡내도 같이 날아가고 좋습니다. 그뒤에 당근, 양파를 넣고 좀 더 볶다가 물 넣고 끓이면 됩니다. 돼지고기 카레 만들기 비법이라고 하자면... 강황가루가 있으면 넣으면 풍미가 더 배가 .. 2020. 10. 2. 제육볶음 맛있게 만드는법 제육볶음 맛있게 만드는법 안녕하세요. 이번 포스팅은 제육볶음 맛있게 만드는법입니다. 우선 고기에 밑간 부터 할건데요. 우선 제육볶음은 다양한 부위로 가능 합니다. 전지, 목살, 삼겹살 등등 부위에 따라 제육볶음 맛이 약간 다르긴 합니다. 고기 잡내를 위해서 향신료를 뿌려주었구요. 사실 파스타 해먹을때 쓸려고 샀는데 고기 요리할때 넣어서 먹으면 괜찮더라구요. 호주에서 파스타 해먹을때 오레가노 바질 파슬리 가루 같은거 하나 하나 사서 쓰기가 애매한데 저렇게 믹스 되어 있는거 하나 사서 쓰면 맛도 더 풍부해지고 괜찮았던 기억이 나네요.ㅎㅎ 다시 제육볶음 맛있게 만드는법로 돌아갑시다. 제육볶음 맛있게 만드는법-밑간 자 양념 밑간으로 된장 조금, 고추장, 물엿 매실액기스혹은 매실청(고기 잡내를 위해서 넣으므로 다.. 2020. 10. 1. 소고기 뭇국 끓이는 방법 소고기 뭇국 끓이는 방법 안녕하세요. 오늘 포스팅할 내용은 소고기 뭇국 끓이는 방법입니다. 갑자기 소고기 뭇국이 생각나서 이렇게 만들었고 포스팅을 해보려 합니다. 생각보다 간단한데 왜 안만들었나 싶습니다. 이게 이름이 굉장히 다양하더라구요. 쇠고기 뭇국, 소고기 뭇국 쇠고기 무국, 소고기 무국... 그래서 정확한 이름이 궁금해서 나무위키를 찾아보니깐 소고기 뭇국이 맞다고 하네요.ㅎㅎㅎ 아무도 안궁금해하는 투머치 토막상식에.. 보는 사람 표정...ㅋㅋㅋ 무를 우선 잘 벗겨줍니다. 잘벗겨진 무를 보니.. 군침이 싹도네요 ㅋㅋㅋㅋ 이런식으로 다이스 모양으로 썰어줍니다. 그런다음에 고기도 똑같이 다이스 모양으로 썰어주시고. 우선 고기를 후추 쉐킷쉐킷하고 소금 밑간 뿌리고 볶아주시다가.. 무를 넣고 같이 볶아줍니.. 2020. 9. 30. 미더덕 된장찌개 맛있게 끓이는 법 미더덕 된장찌개 맛있게 끓이는 법 안녕하세요. 오늘 포스팅할 내용은 미더덕 된장찌개 맛있게 끓이는 법입니다. 사실 미더덕 된장찌개가 먹고 싶어서 끓였다기 보단 재료가 있으니깐 해봤습니다. 우선은 이렇게 육수팩으로 육수를 내줍니다. 그런다음에 미더덕을 잘 씻어줍니다. 그냥 된장국 보다 확실히 미더덕이 들어가면 국물맛이 시원하고 좋습니다. 마침 냉장고에 있던 냉장해물 모듬 저거 은근히 쓸만합니다. 여기서 오징어만 빼고 넣어주면 더욱 깊은 해물의 풍미가 나서 미더덕 된장찌개 맛있게 끓이는 법이 됩니다. 미더덕 된장찌개는 깊은 해물맛이 포인트입니다. 파를 썰구요. 미더덕 된장찌개 맛있게 끓이는 법 또 다른 노하우는 일반 시판된장과 집된장을 섞는것이 포인트입니다. 왜냐하면 일반 시판 된장맛으로 깊은맛이 잘 안나므.. 2020. 7. 24. 이전 1 다음
